梅干しが出来ました。

昨日と今日2日間干した梅干しです。
この瓶は8㍑の瓶です2本で20㌔の梅が入りました(我が家ではもう食べています
妹が来て今日干しあがりを少し持って行き、明日私は会社に・・・)
梅に対して2%の塩で漬けています。
梅酢は8㍑採れましたとても綺麗な色です
でも、これで済まないんですよ・・・
完熟の梅をなんて後口8㌔漬けてあるから「大変だ~~」後口を干すのは盆過ぎかな
娘の出産があるのでお盆も心配です。

c0086014_23115872.jpg


今日買ったアスターです。
仏様に上げようと思い2束買いましたが、妹が来ていたので1束はあげました。
地元の方が栽培しているものです これが300円なんです安すぎませんか
手間がないのでは・・・と皆で話しました。

c0086014_2319680.jpg


そば屋
今日はとても暑くて汗が滝のように流れました。
かき揚げを揚げ、洗い物をしていて顔を汗が流れるんです 
分かっていても、ハンカチなど使っていられないので・・・
自分のエプロンの裾で汗を拭いていました。
350名近いお客様がいらっしゃって、一時は店先で待っている方もありました。
気持ち悪くなりそうな暑さの中待って下さるお客様「ありがたい」です。
今日のお客様ですが・・・30代後半位のご夫婦が、そばが美味しいと聞いたので
食べに来て下さったそうで、二人で一升打ち(もりそば8枚分)量は正味あるので
とても多いです。
完食で「おいしかった」と余裕で帰って行かれました!!!

[PR]

by ookuwa-138 | 2008-08-03 23:39 | 家事
line

毎日の生活に追われていますが写真だけは忘れません 日光の山のなかにいます覗いてみて下さい。


by ookuwa-138
line
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30