今日もそば屋・・・

昨日はお客様も300名程度で以外に楽でした。
今日はどうかしら・・・
土曜日が暇だと日曜日は意外と混むことが多い・・・
今日は天ぷら(かき揚げ)を揚げなければならない。
いつも専属でそば茹でと天ぷら揚げをやっている人が
今日はお休みです。
開店の頃までに 約90枚位のかき揚げを作ります。
早いときは12時頃に無くなってしまい それからは
ずっとずっと揚げ続けます・・・(私はやりませんよ)

8時に出勤して 帰りは18時頃
営業時間は 11時 ~ 15時
フル回転だから最近は体に効きます。
お客様の「美味しかった」との一言で膝の痛いのも
忘れてしまいます。

今朝の朝顔です
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今日も一日頑張ってきます!!
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by ookuwa-138 | 2006-08-20 06:03 | そば屋
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毎日の生活に追われていますが写真だけは忘れません 日光の山のなかにいます覗いてみて下さい。


by ookuwa-138
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